膨化机 山东振德机械生产厂家 食品膨化机厂家

膨化机技术特点

解析膨化机的膨化技术特点

　　一般来说膨化食品机械工业中的膨化技术通常会具有以下特点，在膨化机把食品中的淀粉分解为糊精和糖的过程之后，一般是在人们的消化器1官中发生的，即当人们把食物吃进口腔后，借助唾液中淀粉酶的作用，才能使淀粉裂解，食品膨化机价格，变成糊精、麦芽糖，食品膨化机厂家，然后变成葡萄糖被人体吸收。而膨化技术起到了淀粉酶的作用，即当食物还没有进入口腔前，就使淀粉发生了裂解过程，从这个意义上讲，膨化设备等于延长了人们的消化器1官。这就增加了人体对食物的消化过程，提高了膨化食品的消化吸收率。因此，可以认为膨化技术是一种很科学、理想的食品加工技术，在食物经过膨化之后往往食物的结构更加容易令使用者吸收。

　　膨化食品机械的膨化技术的另一特点是：它可以使淀粉彻底α化。以前使食品成熟的热加工技术如烘烤、蒸煮等，也可以使食品的生淀粉即β淀粉变成α淀粉，即所谓α化。但是这些制品经放置一段时间后，已经展开的α淀粉，又收缩恢复为β淀粉，也就是所谓“回生”或“老化”。这是所有含淀粉的食品普遍存在的现象。这些食品经“老化”后，体形变硬，食味变劣，消化率降低。这是由于淀粉α化不彻底的原因。

　　膨化机的膨化技术可以使淀粉彻底α化，已经变成的α淀粉，经放置后也不能复原成β淀粉，于是食品保持了柔软、良好风味和较高的消化率，这是膨化技术优越于其它物理加工方法的又一特征，它为粗粮细作加工上开辟了一个新的加工领域。

膨化机的作用简介

膨化机做出来的产品不在是单单的玉米棍了，根据模具的不同有空心，实心，扁的，月牙形的模具做出来形状非常漂亮，弯弯的月牙形状，好吃有好玩，纯绿色食品。

　　一、膨化机准备工作阶段

　　1、与中控人员取得，玉米膨化机价格—确认整个流程玉米膨化机处于可开机状态；主要了解整个流程玉米膨化机能否正常工作，膨化机，原料是否准备就绪，相关料仓是否清空，流程人员是否到位，为保证安全、连续生产打好基础。

　　2、检查玉米膨化机主机各连接螺栓是否紧固。

　　3、检查蒸汽、水是否到位；调质器蒸汽正常的使用压力为稳定的3-4bar。

　　4、排各管路中的冷凝水。

　　二、开机

　　1.操作顺序

　　玉米膨化机使用时先主机空机运转1分钟--2分钟，然后在进料腔内加入约2.5KG左右水--油泵--主机（完成启动）调质器--喂料绞龙--调质器加汽（即将调质好物料）关闭旁通门打入膨化腔--观察主机电流、料形，调整汽（水）及料量--出现合格料--打入冷却器内正常生产。

　　2.几点经验总结

　　①膨化机刚开机时无论加工何种物料喂料量不宜大（建议喂入料量4HZ为宜），以免造成玉米膨化机堵机，熟练后可自行调整起机喂料量。

　　②玉米粉中淀粉含量高（大于64%），挤压后粘性较重，流动性差，食品膨化机，刚进料挤压时可伴入适量的水或豆粉等油性料引导出料，待料挤出后逐渐减少同时提高产量，160kW电机的正常工作电流在260～280A比较合适，偶尔超过额定电流后能马上回落下来也没关系，如长时间处于额定电流(280A)左右工作就必须通过减少产量或加大蒸汽量或适当加水来降电流以保证连续稳定生产；

关于膨化机主机空载调试方法是什么?下面由小编介绍一下：

　　(1)检查主机电器件有无损坏、松动;

　　(2)检查主机机筒及螺杆、螺筒内有无异物，应清理干净;

　　(3)检查减速箱及螺杆、螺筒的配套情况，手动盘皮带(卸掉模头)，运动阻力应较小而均匀。转数圈，看有无废料排出;

　　(4)检查喂料螺杆是否顺利推入料筒内;

　　(5)将旋切装至工作位置，调整刀片与模具的间隙，用手转动刀片，保证刀片在任一位置与模具有良好的接触，否则应进行调整。

　　(6)检查润滑系统，连接应正常，油箱油量应充足。

膨化机-山东振德机械生产厂家-食品膨化机厂家由山东振德机械设备有限公司提供。“食品膨化机，花生破碎机”就选山东振德机械设备有限公司（tz1288.com），公司位于：曲阜市春秋西路曲阜中学南500米，多年来，山东振德机械坚持为客户提供好的服务，联系人：孔经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。山东振德机械期待成为您的长期合作伙伴！